"М'ясо-молочний комплекс" Сіверський "c. Чайкіно заснований в 1997 році.
Сьогодні - це великий м'ясопереробний комплекс, який забезпечений високоякісним обладнанням, кращих європейських виробників. Підприємство складається з трьох підрозділів: ковбасного цеху, консервного цеху і молочного цеху. Пріоритетним завданням нашого колективу є випуск безпечної продукції яка відповідає найвищим вимогам споживачів. Тому фахівці заводу ведуть постійну роботу з розвитку та виробництва.
Передові технології, науковий підхід, добірна сировина і висококваліфікований персонал - це марка підприємства. Введена система забезпечення безпеки на основі принципів ХАССП дозволяє простежити весь технологічний цикл виробленої продукції від надходження сировини, його переробки і в кінцевому підсумку готової продукції поставляється споживачам. Це дозволяє виявити невідповідності на різних стадіях, оперативно приймати коригувальні заходи і тим самим гарантувати високу якість і безпеку вироблених нами продуктів. Головна перевага в нашій продукції в тому, що вона виготовляється з натурального, екологічно безпечного місцевої сировини. Ми ретельно вибираємо постачальників сировини та допоміжних матеріалів, будуємо з ними взаємовигідні відносини, залучаючи їх у нашу систему управління якістю.
На сьогоднішній день "М'ясо-молочний комплекс" Сіверський "випускає більше 120 видів продукції: це консерви м'ясні, Консери м'ясо-рослинні, консерви з м'яса птиці, варений, варено-копчені, напівкопчені ковбаси, копченості. Фахівці заводу збільшують процентне співвідношення продукції виробленої за ДСТУ (ГОСТ СРСР) до продукції виробленої за ТУ (технологічним умовам). В даний час ведуться роботи з реконструкції молочного виробництва. Цех орієнтується на випуск продукції тільки за технологіями СРСР. Це: сметана, сир, молоко, кефір і багато іншого.
Завдяки розумному керівництву та налагодженій роботі колективу, комбінат успішно забезпечує високу якість продукції, що відповідає міжнародним стандартам.
Напівкопчені ковбасні вироби / Ковбаски напівкопчені / Варені ковбасні вироби / Сосиски, сардельки / Копчені вироби з свинини, яловичини та птиці / Напівфабрикати / Консерви м'ясні та м'ясорослинні